どうして美味しいの?北の海が育てた八戸前沖さばの秘密

どうしてこんなにも美味しいのでしょうか?

八戸はイカの水揚げ量日本一を誇る日本有数の漁場として有名ですが、さばの街としても有名です。日本最北のさばの漁場・八戸前沖で獲れた「八戸前沖さば」は地域ブランド品として全国的にも高い評価をいただいております。

今回は、なぜ八戸前沖さばが美味しいのか、その隠された秘密をご紹介します。

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