フィッシュ&チップス

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この度、マルカネキッチンにて、フィッシュ&チップスを販売することになりました。
フィッシュ&チップスとは、白身魚フライに、フライドポテトを添えた非常にポピュラーなイギリス料理です。
詳しくは Wikipedia:ウィキペディアの「フィッシュ&チップス
この料理を、オヒョウ(畳1畳ほどの大きなカレイ)のカマの部分をから揚げしにてマルカネオリジナルで作りあげました。
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来春、八戸湊朝市にて、販売予定しております。
それまでの間、マルカネキッチンにて、一皿300円で販売します。ぜひご賞味いただき、みなさんのご感想をお聞かせください。
フライドチキンに似た感覚で、とても美味しいですよ。
/サバひろ

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