魚嫌いを克服しよう!お子様におすすめの『鯖ふりかけ』

ついに来週北海道新幹線開通!青森でも盛り上がっています。
ですが津軽海峡を連絡船に乗り帰る方が減るのは、冬景色的には寂しさも感じます…。

今回は、お子様におすすめの新商品をご紹介します!

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マルカネの「刺身とろさば」ってなんだ?「しめさば」と何が違うの?

さばは古くから日本人に食べられてきた魚のひとつです。

さばを使った料理といえば、「焼きさば」や「さば味噌煮」などが挙げられますが、「しめさば」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?

しめさばのもとになっているのが「塩さば」といわれるものです。今のような冷凍技術が無かった昔は、さばは鮮度が落ちやすいため、とれたらすぐ内蔵をとり、塩につけることで流通したのです。

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冷めても美味しいワケは?青森県産米を使用したマルカネのさば寿司

今まで寿司に使われているお米を気にしたことはありますか?

マルカネがこだわりを持ってお届けする「さば寿司」では、お米にもこだわりがあります。

ポイントは ”冷めても美味しい” こと。

マルカネでは八戸市内にある店舗以外にもオンラインショップでの販売をさせていただいているので、こちらでご購入いただいた際は冷蔵便でお届けすることになります。

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さばの歴史は長い!昔の知恵が生んだ「しめさば」を食べよう

さばは日本人によく食べられる魚のひとつです。

さば味噌煮やさば寿司といったさまざまな料理がありますが、昔から一番食べられてきたのは塩さばです。さばは鮮度が落ちやすいため、とれたらすぐ内蔵をとり、塩につけることで流通したのです。

マルカネの定番商品にもなっている「しめさば」は塩さばがもととなり、昔の人々の工夫がもたらした料理です。

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さばでしゃぶしゃぶ?!「刺身とろさば昆布〆」

さばらです!
4月に入りすっかり暖かくなりました(*^∇^*)
外へ出てウォーニングなんかしたくなってきますね!
今回は新商品のご紹介!
「刺身とろさば昆布〆」

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